Frugt & Grønt

Grøntsager


Spørgsmål: grøntsager


Jeg har en lille grøntsagshave, men jeg kan ikke dyrke grøntsager, courgetterne har alle det tørre punkt, tomaterne er på størrelse med oliven og agurkerne er bitre, hjælper du mig?

Svar: grøntsager


Gentile Days,
det er ikke svært at dyrke grøntsager, selvom du kun har et lille stykke jord. Det er klart, at nogle forholdsregler er nødvendige; først og fremmest: jorden skal være frugtbar og godt drænet. Ofte omkring husene er der en grund af dårlig kvalitet, komprimeret med årene, eller en knap deponering, der kun synker i cirka halvtreds centimeter, og hviler direkte på resterne af husets byggeplads og derfor er placeret over ødelagte mursten , cementhugger, sten, grus. Denne jordtype er ikke egnet til at dyrke noget, undtagen måske ukrudt. Før du forbereder en grøntsagshave, hvor du planter alle slags planter, er det godt at sørge for, at jorden, hvor de bor, er rig på humus og nedbrydende materiale og er meget blød og drænet. For at gøre dette er det normalt tilstrækkeligt at købe husdyrgødning (eller en landmand) i børnehaven, sprede den i et tyndt lag på jorden og arbejde godt med en spade eller en grisekrop for at bryde klodsene og dreje jorden. Hvis vi ser, at jorden er meget leret, og klyngerne er for kompakte (som om de var limet), tilføjer vi også noget vasket flodsand (vi finder dette i byggematerialebutikkerne). Hvis vi bemærker, at jorden, ud over at være leret, også har grus og skår under, ville det også være passende at tilføje frisk og frugtbar jord. Hvis du har brug for lidt, bare et par poser med universel jord fra børnehaven, hvis vi i stedet skal hæve havegrunden med mange centimeter, vil det være tilrådeligt at henvende sig til et udgravningsfirma eller til en tælling for at købe store mængder jord. Når vi har gjort dette, arbejder vi blomsterbedene godt, og glatt dem efter et par dage med en rake; på dette tidspunkt er vi klar til at plante grøntsagerne. Men hvilke grøntsager?
Meget afhænger af hvor vi bor: i områder med meget varme somre er det meget vanskeligt at få courgette og salat i juli; i områder med meget kolde vintre er det meget vanskeligt at få fennikel om vinteren. Hvis vi ikke har noget ønske om eller tid til at læse manualer om emnet, kan vi vælge grøntsager efter en ufejlbarlig praktisk metode: lad os gå på markedet i vores by og foder, som planter sælger; de er bestemt de rigtige i den periode, hvor vi befinder os.
Når planterne er plantet, lad os vande dem. Vanding i haven bør gives i de tidlige timer om morgenen eller endda om aftenen (hvis vi sover eller går på arbejde om morgenen); våd jorden grundigt (jorden, ikke bladene), og undgå vanding, hvis jorden allerede er våd eller fugtig.
Med disse få regler kan vi dyrke det, vi ønsker.