Også

Beccabunga


De vigtigste funktioner


Beccabunga, videnskabeligt navn Veronica beccabunga L, er en flerårig urteagtig medicinsk plante, der hører til den store familie Scrofulariacee. Det er meget udbredt i fugtige bjergområder, faktisk modstår det meget godt mod de mest stive temperaturer, det kan også findes i en højde af 2500 meter. I Italien er det især udbredt i centrum og nord, men det er ikke umuligt at finde det, selv i nogle områder i syd og på øerne. Den vokser hovedsageligt på steder rig på vand, såsom grøfter, bredder af vandløb og kilder med frisk vand. Ud over navnet på Beccabunga i nogle italienske områder er det også kendt under navnet trina græs, favassina eller eccabonga græs. Det er ikke en særlig stor plante, den når maksimalt 50 centimeter, men i gennemsnit overskrider stænglerne ikke 20 centimeter, men den er godt forgrenet, og stammen er oprejst og meget solid. Bladene har en lys mørkegrøn farve, er kødfulde og let afrundede. Som en flerårig plante har den en meget lang livscyklus, i løbet af vinteren falder bladene for derefter at spire igen om foråret. Blomsterne er hermafroditiske og har en lyseblå farve, de udvikler sig i små bælg grupperet i toppen af ​​planten. Planten er blottet for enhver duft og kan også dyrkes i hjemmehaven, faktisk kan den ud over at vokse spontant også dyrkes af mennesker. Blomstringen varer i flere måneder, fra forår til efterår, den kræver ikke særlig pleje, den har kun brug for direkte sol i et par timer om dagen og vandes regelmæssigt. Blomstringen finder sted omkring maj, men den egentlige samling af blomster og blade finder sted i slutningen af ​​foråret. Når blomster og blade er taget, skal de opbevares på et tørt og mørkt sted, muligvis væk fra solen. Tørring er meget delikat, fordi planten, der er rig på vand, kan generere skimmel eller svamp, hvis den opbevares forkert.

Egenskaber og anvendelser



Planten indeholder dyrebare aktive ingredienser, inklusive veronicina, C-vitamin, organiske salte, tannin og saponin. Det er spiseligt ikke kun for dyr, men også for mennesker.
Beccabunga har mange egenskaber, en af ​​de vigtigste er dens vanddrivende virkning. Infusionen er beccabunga forbedrer den naturlige fysiologiske funktion i den menneskelige krop og hjælper blæren til at fungere godt og holder den ren og fri for affald og toksiner. For at øge den vanddrivende virkning skal denne plante tages på tom mave om morgenen som en infusion. På markedet er det meget let at finde de tørrede blade, som kan sættes til kogende vand for at tilberede en varm drink.
Beccabunga har også beroligende og antiinflammatoriske egenskaber og kan også bruges, når blærebetændelse eller irritation er til stede.
Pulveret opnået ved tørring har fremragende antispasmodiske og slimløsende egenskaber, i det første tilfælde hjælper det i behandlingen af ​​kramper og ufrivillige muskelbevægelser, mens det i det andet hjælper med at fjerne luftvejene fra slim.
Denne plante tages hovedsageligt oralt gennem afkok og infusioner af urter og juice. Det kan også bruges til ekstern brug i cremer med antiseptiske egenskaber, salve og medicinegenskaber.
Da den er rig på C-vitamin, hjælper det med at forhindre skørbug, en sygdom forårsaget af manglen på dette dyrebare vitamin, hvilket også letter absorptionen af ​​jern og holder knoglen og forbindelsesstrukturen i kroppen intakt og fast.
Blandt de mest dyrebare aktive ingredienser indeholdt i beccabunga er aucubina, der udfører en antibiotisk handling i tilfælde af kronisk bronkitis. Denne aktive ingrediens er indeholdt i store mængder i planten og bruges hovedsageligt af farmaceutiske virksomheder til at bekæmpe kroniske sygdomme og ulemper forbundet med vejrtrækning.
Der er ingen særlige kontraindikationer i brugen af ​​beccabunga, men vi må ikke overskride i de anbefalede doser. Det anbefales normalt ikke at tage mere end to kopper urtete om dagen, at drikke afkogene langsomt, hvorved bladene får trænge i nogle få minutter.
Foruden afkokene, der skal tilberedes med kogende vand og tørrede blade, sælges også beccabunga juice på markedet. Dette præparat opnås ved koldpresning af de yngre blade og bruges som et C-vitamintilskud eller til behandling af betændelse i luftvejene. Takket være den kraftige koncentration af aktive ingredienser virker saften målrettet på luftvejene og reducerer betændelsen markant.
Beccabunga-planten har også rensende og rensende egenskaber, den kan bruges til kosmetiske behandlinger til at lindre hudinfektioner. Det er indiceret til behandling af alvorlige dermatoser, for at lette hudpletter i tilfælde af mavesår og hæmorroider.
Som en spiselig plante kan det bruges i køkkenet som en rigtig mad. Har en lidt krydret smag kan den bruges i salater og også til at krydre pasta. Det kan spises alene eller sammen med andre grøntsager i blandede salater tilberedt med gulerødder, løg, basilikum og andre grøntsager. Der er nogle regionale opskrifter såsom "pasta med græs af Tracina", hvor denne urt bruges til at smage tomatsaus, hvilket giver sausen en afgørende og krydret smag.

Beccabunga: nysgerrighed



Det latinske navn på denne plante Veronica beccabunga L, er dedikeret til Veronica, kvinden, der ifølge Bibelen tørrede Jesu Kristi sved under prøvelsen med korset. Etymologien af ​​navnet betyder "ægte ikon", hvis du ser nøje på blomsterpollen, minder de dig om et ansigt.
På tysk kaldes det Beckebunge, som bogstaveligt betyder en bækplante.
I nogle keltiske legender citeres beccabunga ofte som en urteagtig tonic med flere helbredende egenskaber. En historie relateret til Irlands territorium siger, at en dag, der ikke en dag gik ud for at fange fisk, brugte nogle fiskere denne urt som en gimmick og formåede at fange kæmpe laks.
I populærkulturen kaldes det også fedt græs og brøndkarse. I virkeligheden er de forkerte navne, fordi de er meget forskellige typer urter, men at finde dem ofte tæt er let at forveksle. For at undgå fejl kan du stole på smagen af ​​disse aromatiske urter, vandkarse har en bitter og sur smag, mens beccabunga har en afgjort mere krydret og skarp smag.