Frugt & Grønt

Økologisk landbrug i Italien


Økologisk landbrug i Italien


Det vigtigste træk ved denne sektor er at dyrke grøntsager, grøntsager generelt og frugt med naturlig gødning afledt af brugen af ​​forbindelser, der er opnået fra medicinske urter gennem infusion af sidstnævnte, maceration, afkok og ekstraktion . Ikke tilfældigt i Italien, blev født i handelens verden, adskillige kommercielle virksomheder, der beskæftiger sig med økologiske produkter, der er godkendt både ved EF-forordningen 834/07 og ved anvendelsesforordningen CE 889/08. På den anden side er det rigtigt, at disse afgrøder behandles med lignende produkter, ellers vil betingelserne for at overveje jordens produkter falde inden for den specifikke kategori af økologiske produkter. Naturligvis skal økologiske bedrifter have umiskendelige egenskaber, begyndende med det faktum, at de skal være placeret på steder langt fra motorveje eller fabrikker, der kan forurene afgrøder med deres ugunstige midler. For flere år siden brugte nogle gårde økologisk landbrug på det nationale territorium med omkring 20 tusind. Nogle lokale administrationer giver endda midler til virksomheder, der dyrker økologiske afgrøder for at øge brugen af ​​økologiske produkter. Virksomhederne, der dyrker med denne ordning, har på deres jord flere stalde, hvor de opdrætter slagter og bruger gødning fra sidstnævnte til at befrugte landbruget, så det fremmer miljøets biologiske mangfoldighed. Naturligvis er målet ikke kun at tilbyde købere produkter uden pesticider eller kemisk gødning, men også at skabe en positiv indvirkning på miljøet med hensyn til forurening af jorden og luften.

Organisk i haven



For at dyrke biologisk må det ikke kun forstås på niveau med store virksomheder. Selv dem, der ejer en byhave, kan prøve at vie sig til denne type dyrkning ved at bruge naturlige gødninger og pesticider fremstillet med medicinske urter. Som nævnt før behandles de pågældende urter gennem processer, hvorfra naturlige forbindelser bruges til at blive brugt som pesticider og fungicider. Mange landmænd, der dyrker deres grøntsager på traditionel vis, bruger disse forbindelser, der stammer fra massen af ​​urter såsom brændenælde, eukalyptus, absint eller kjerringrods. Efterlod man for eksempel et kilogram nesler i 10 liter vand, indtil sidstnævnte får en mørk intens farve, opnås en forbindelse, der kan sprayes på afgrøderne, efter at de er omhyggeligt filtreret og anbragt i en dispenser. Denne blanding er meget effektiv til at bekæmpe irriterende invasioner af rød edderkop og larver, men på samme tid gør den planterne frodige og sunde. Du skal dog vide, hvordan du måler elementerne godt, ellers risikerer du at forårsage skade snarere end fordele. Det er derfor meget nyttigt for dem, der ønsker at bruge DIY, blive informeret på nettet eller gennem papirdokumenter eller gennem råd fra eksperter.
Det er netop af denne grund, at de naturlige pesticider, der bruges i store bedrifter, anbefales af kompetente agronomer, der stiller deres erfaringer til rådighed for landmænd ved at anvende metoder, der inkluderer timingen og tidspunktet for vanding og gødning. Selvom organiske gødningsstoffer faktisk skal bruges kategorisk i en økologisk gård, der er værdig at blive kaldt med det navn, skal de doseres med omhu ved at vælge passende afgrøder, udsættelse for solen og forskellige forvaltningsmetoder. Den korrekte diagnose af problemet er det første element, som italienske agronomer giver plads til. Først efter omhyggelig og nøjagtig evaluering kan disse fagfolk handle med mindre vedvarende produkter til miljøet. Naturligvis vil agronomer også tage hensyn til det bidrag, som de organiske fungicider giver til afgrøderne, hvad angår dannelse af antistoffer for at forhindre, at parasitterne i fremtiden vises igen. Det er en kompleks undersøgelse, der endda bruger nikotin, der gennem ordentlig maceration bliver et fremragende insekticid. Men andre lige så naturlige metoder, vi får først af alle insektarter alle marihønerne, hvilket viser sig at være en god antagonist. Der er faktisk fælder lavet af plastmateriale kaldet feromonfælder, der gennem brug af lokkemad baseret på kønshormoner fra insekter, som de vil fjerne, kun tiltrækker specifikke insekter uden at handle på dem, der anses for at være nyttige i naturen.

Organisk livsstil



De, der vælger at spise økologisk mad, vælger en livsfilosofi, der er meget forskellig fra den konventionelle, især fordi det placerer respekt for miljøet og helbredet først. Imidlertid er økologisk landbrug i dag i kontinuerlig udvikling, og landmanden når en økologisk bæredygtig produktion netop gennem de kontinuerlige bidrag fra agronomer, der hjælper landmændene, så de når tilfredsstillende niveauer ikke kun på den økonomiske side, men også på øko-siden. kompatibilitet. Det agronomiske konsulentfirma er derfor uundværligt, og tilstedeværelsen af ​​en professionel, der er i stand til at hjælpe iværksætteren, bliver den vigtige nøgle til at krydse et øjeblik, hvor italiensk landbrug dygtigt jonglerer for at lykkes med et formål, der er nyttigt især for forbrugerne. I dag øger økologiske fødevarer landbrugsproduktionen på det italienske territorium, der giver et effektivt svar til dem, der følger tendensen med sund kost, og som mere og mere orienterer sig mod uændrede produkter og påvist ægthed.

Organiske afgrøder



Selvom økologisk landbrug er i konstant og kontinuerlig observation, synes Italien at være opmærksom på alt, hvad der er i harmoni med naturen og forbrugerne, synes de i stigende grad at blive tiltrukket af fødevarer, der udelukker brugen af ​​syntetiske kemikalier og af genetisk modificerede organismer. Frugt- og grøntsagsmarkedet er blevet til trods for de krisetider, som Italien gennemgår, meget krævende med hensyn til friskhed og kvalitet. Det forstås nu, at forbrugeren foretrækker at købe lidt, men godt, og alt inden for rammerne af sæsonbestemthed. Borgeren er opmærksom på helbredet, kender meget præogativerne for økologisk mad, ved, at frugten, der dyrkes med denne type afgrøder, indeholder flere antioxidanter end en normal frugt dyrket med traditionelle midler. Forbrugeren er opmærksom på alle de ernæringsprincipper, som organisk frugt og grøntsager besidder, han ved, at han kan nyde alt uden at skulle bekymre sig om at fjerne huden, fordi det, der ankommer på hans bord, er blevet dyrket ved hjælp af metoder, der udelukker brugen af ​​pesticider. kemikalie. I dag er de, der køber, opmærksomme på mange flere ting end tidligere år. Massemedierne og nettet giver mulighed for at informere og få dem til at forstå, at al organisk certificeret frugt og grøntsager er produceret uden at tvinge. Vores lands fremtid er nu knyttet til den succes, som økologiske produkter har og vil have på markedet. For nylig er meget økologiske markeder, der favoriserer det direkte møde mellem forbruger og producent. Formålet med disse markeder er at give producenterne mulighed for at gøre sig kendte for en bred vifte af brugere på en sådan måde, at de forbedrer den "korte kæde" eller intet mellemtrin.