Også

Saflor


Safloren


Cartama udvindes fra safran, en slags madfarve, der ligner safran. Den vokser årligt, har godt rodfæstede og meget, dybe rødder og har blomster, der er født til "hoved". Dets højde kan nå op til en meter og 40 centimeter, og hver forgrening, den kan også have 100 blomsterelementer omgivet af tornede bracts. Blomsterne kan være gule, hvide, men kan også nå rødlige farver. Planten har ret vigtige medicinske og urtedygter, frø bruges. Selv i køkkenet alligevel saflor er meget værdsat. Faktisk bruges det som en erstatning for safran, selvom det koster meget mindre end sidstnævnte og er mere delikat i smag. Det gør mælken mere tæt takket være den positive virkning af et specielt enzym, og det bruges derfor specielt til tilberedning af buddinger og cremer.

Forskere har længe undersøgt saflorolie og dens utallige dyder. Det ser ud til, at 2 eller 3 teskefulde olie om dagen ikke kun reducerer kolesterol, men også abdominalt fedt og muskelvæv, og hvis dette resultat bekræftes, ville det virkelig være fantastisk. Meget nyttig for dem, der lider af hjerte-kar-sygdomme og udsat for diabetes, olie er en sikker metode til at reducere risici og er også fremragende til at reducere blodsukker og insulinfølsomhed. De medicinske forskere er overbeviste om, at i køkkenet skal denne olie i det mindste bruges til at smage crudités som salater og tomater, da de udover at bringe fordele ved mange sygdomme også formår at bekæmpe fedme ved at opløse fedt. Under deres undersøgelser testede forskerne olien på et rimeligt antal mennesker, og det ser ud til, at dette fungerer meget godt, noget som også kan verificeres gennem nogle blodprøver taget hver fjerde uge i løbet af undersøgelsen.Hvordan safflower dyrkes



Saflor er ikke en plante, der dyrkes for sin æstetik, men kun fordi den har de egenskaber, der er anført ovenfor, så denne kultivering udføres af entusiaster. Enhver jord er fint til denne plante, inklusive ler, så længe den ikke har vandstagnation. Under dyrkning har det brug for en betydelig mængde vand, fordi dets rødder er dybe og meget udviklede og har brug for at være rodfæstet til jorden. Hvis der er meget fugtighed i luften, reagerer planten ikke godt og har også brug for konstant befrugtning, fordi saflor kræver en god dosis nitrogen og kalium, mens den ikke har brug for overdreven fosfor, men kun d
i det rigtige beløb. Såningen foregår i efteråret, men kun hvis klimaet er gunstigt og afgrøderne fremstilles i rækker ved at begrave frøene i en afstand af 20 centimeter fra hinanden. Vi skal være forsigtige med ukrudt og rive dem, når de vokser omkring safloren, og hvis de ikke kan fjernes, har vi brug for hjælp fra et herbicid. Planten kan samle rust og skiftevis. Mange landmænd ejer hele saflower afgrøder, fordi det er en urt, der indeholder en masse fiber og protein, det bruges til at fodre husdyr. Høsten udføres, når blomsterne er helt modne og fremstilles med tærskemaskiner. For hver hektar høstes 40 kvintaler frø. Disse bruges til at producere olie, i farmaceutisk industri og i malingsproducenter. Kartamina ekstraheres fra corolla dei saflor blomster og bruges i renserier og make-up virksomheder. Hvis planten klipper, allerede inden den blomstrer, bliver den uærdig og foder fårene. Et enkelt insekt kan virkelig skade safflower afgrøder og er safflower fluen der er i stand til at ødelægge alle blomster.