Frugt & Grønt

Dyrkning af grønne bønner


Den såning


Til dyrkning af grønne bønner kan eksemplerne af denne type sås fra begyndelsen af ​​foråret til sensommeren, da de har brug for et koldt klima for at vokse. I det tilfælde, hvor du befinder dig i et særligt koldt område, er det bedre at vente til maj måned, når natfrostperioden er forbi: den grønne bønneplante frygter for stor kulde. Det er ikke nødvendigt at føde frøplanter i såbedet: frøene kan plantes direkte i jorden, hvor vi planlægger at dyrke dem. Vigtigt er den forebyggende forberedelse af jorden: vi skal grave den valgte del af haven mindst fire uger før såning med en grave omkring fyrre centimeter dyb. Under denne operation kan du kombinere organisk gødning i jorden (gødning anbefales), hvilket vil gøre jorden rig på næringsstoffer. Vigtigt for den rigtige vækst af disse grøntsager er dræning: for at øge det kan det blandes med jorden under udgravningen af ​​finkornet sand. På denne måde vil vandet fra kunstvanding ikke være dannet af vandpytter, hvilket vil bringe rødderne til at rådne.
Såning udføres ved at bore huller i jorden, cirka tyve centimeter dyb. Et frø anbringes i hvert hul: en afstand på mindst femten centimeter skal respekteres mellem den ene og den anden (den samme afstand, der skal findes mellem de forskellige rækker). Frøene skal derefter dækkes med jord og vandes med regn uden at bugne.
Grønne bønner kan også dyrkes i potter: Disse planter har imidlertid brug for meget plads, så vi bliver nødt til at udstyre os med store terracotta-potter (mindst fyrre centimeter dybe) og understøtter, der skal begraves ved siden af ​​planterne.

Vækst



Hvis jorden er befrugtet ordentligt inden såning, er der ikke behov for yderligere befrugtning, når frøplanterne vokser. Vi skal være meget forsigtige med kunstvanding, idet vi kun befugter jorden og ikke bladene eller stammen af ​​planten (hvilket vil gøre dem modtagelige for skimmel). Vanding skal udføres, når jorden er tør, og der er ingen tegn på fugt efterladt af den forrige kunstvanding. Det er især vigtigt, da vandstagnation skal undgås. Med jævne mellemrum er det nødvendigt at luge jorden med en særlig rake, at luftes og fjerne alle spor af ukrudt (pas på også at fjerne rødderne): Ugraset kan faktisk være et køretøj med svampe og skimmelsvampe og trække næringselementer fra de grønne bønner . For at begrænse dens vækst kan det være nyttigt at udføre en mulchingsoperation: det handler om at dække jorden med halm (efterlader de grønne bønne planter fri) for ikke at give plads til ukrudts fødsel.
Meget almindelig til dyrkning er planteklatrissorten, som kan nå en højde på to meter: i dette tilfælde er det nødvendigt at placere en støtte ved siden af ​​hver plante (som også kan være en enkel stang eller en pind).

Samlingen



De grønne bønne planter producerer flere grøntsager: høstperioden er derfor meget lang, fordi når de første er høstet, dannes andre på planten. Hver tredje eller fjerde dag kan planter derfor inspiceres for at verificere tilstedeværelsen af ​​modne grøntsager, der er klar til at høstes. Det anbefales at fjerne dem, når de stadig er møre, før frøene er for tykke, hvilket gør grøntsagen ikke længere god til husholdningsbrug. Grønne bønner kan fjernes fra planten uden brug af saks. I tilfælde af at du i stedet bestemmer dig for at skære kvistene, skal du bruge en særlig desinficeret saks (for at forhindre dem i at være køretøjer til parasitter).
De indsamlede produkter kan kun opbevares i et par dage i køleskabet, hvor de kan opbevares i cirka en uge. Hvis du vil holde dem længere, kan du koge dem i kogende vand i to eller tre minutter: på dette tidspunkt kan de fryses.

I tilfælde af at temperaturerne er for varme, kan de bælge, der udvikler sig på planten, forblive små: For at løse problemet er det tilstrækkeligt at øge antallet af kunstvanding, indtil forbedringer er bemærket. Ofte er disse planter et let bytte for bladlus, men det er et problem, der kan løses ved hjælp af et specielt insekticid, som eliminerer disse insekter, før de kan skade planten. Det er dog nødvendigt for en korrekt dyrkning at undersøge vores grønne bønner nøje, så vi så hurtigt som muligt bemærker bladlusens tilstedeværelse. Grønne bønner er ret modstandsdygtige over for andre typer insekter: undertiden angribes de dog af svampe, som kan udryddes med de fungicidprodukter, der købes i butikker, der specialiserer sig i havebrugsartikler.