Også

Afkog af persille


Persille


Persilleplanten blev født i Middelhavet og nåede så vidt det vestlige Asien, men den findes i dag vidt i næsten alle dele af kontinentet. I Italien finder vi det dyrket i køkkenhaver og også i gryder, og det bruges både i køkkenet og i urtemedicin. Det botaniske navn på persille er Petroselinum hortense og hører til familien Apiaceae. Det er en toårig plante og kan nå 70 centimeter i højden. Den blomstrer hvert andet år, og blomsterne er meget små og grønhvide i farve og producerer små ovale og udfladede frø.

Dyrkning af persille


Persille er en rustik urt og tilpasser sig al jord, foretrækker solen, men kan lide at være i delvis skygge, så det tilrådes at beskytte den mod direkte sollys. Så snart persille blomstrer, ville det være tilrådeligt at skære blomsterstænglerne, for ellers vil planten ikke længere producere dem. Jorden, hvor persille er opbevaret, skal vandes hver dag, fordi planten har brug for en meget fugtig jord, selvom den er godt drænet. For at dyrke det er det nødvendigt at plante frøplanterne i en frøbed, og dens dyrkning er ikke absolut vanskelig, fordi persille ikke er krævende, selvom det foretrækker en jord rig på organisk stof, eventuelt blandet med sand. Hvis persille dyrkes i potter, tilrådes det at bruge terracotta-potter, fordi planten indånder bedre også fordi dette materiale holder vand godt, og den plante, der ikke tåler stagnation, vil helt sikkert have gavn af det. Hvis persille dyrkes i god frugtbar jord, kræver den ikke gødning. Dyrkning finder sted med frøene, og hvis såning angår et felt, er det godt at udføre denne operation ved at sprede den, mens frøene skal placeres i rækker i en dybde af 2 cm, hvis de finder sted i en gryde. Frøbedet skal holdes i skyggen, og jorden skal holdes konstant fugtig, men ikke stillestående, og det tilrådes at dække gryden med en plastikplade for ikke at blive udsat for spiring eller pludselige temperaturændringer. Imidlertid skal plastikken fjernes dagligt, jorden sprøjtes med en sprøjtedispenser og kondensatet fjernes. Når frøplanterne vokser, skal plastikken fjernes, men såbed skal stadig holdes i skyggen. Hvis der er mindre frodige frøplanter end de andre, bør de fjernes for at give plads til de stærkeste planter. Når planterne er klar til at blive plantet, skal de tages forsigtigt fra såbed og med alle deres jordklodder.

Persille ejendom



Persilleens vanddrivende egenskaber er meget værdsatte, og rødderne kan desuden også bruges til at forberede en fremragende afkogning, der skal drikkes tre gange om dagen. Vi må ikke misbruge afkogningen, fordi det som alle officielle urter også kan forårsage skade på organismen, hvis den tages i uforholdsmæssige mængder. For at forberede en grundlæggende afkogning skal du blot koge 6 gram tørrede rødder i 150 gram vand i mindst 12 minutter. Blandingen lodes afkøle, og derefter filtreres den og sødes. Rødderne bekæmper skørbug på en fremragende måde og favoriserer diurese så meget, at mange kvinder bruger det til at sødme mave hævelse på grund af vandretention. Af persille anvendes ikke kun rødderne, men også bladene og frøene, men rødderne, hvad angår bladene, har en mere fremhævet vanddrivkraft. Persillefrø er på den anden side meget velegnede til at eliminere tarmgas, ligesom fennikelfrø faktisk gør på nøjagtig samme måde.

Sådan tilberedes persilleafkog



Meget nyttig til bekæmpelse af skørbug, persille bruges som et afkok. 70 gram rødder koges i to liter vand i cirka en time, hvorefter afkoket sippes i løbet af dagen. For at få et afkog, der kontrasterer ødemet, tager det 100 gram friske persille rødder, som lader koge i en liter vand i en halv time. Afkogningen favoriserer diurese og modvirker ødemer. For en yderst gavnlig handling på nyrerne bør afkoket tilberedes med en halv liter vand og et par blade persille kategorisk med stilken, en ske gyldenrod og en med hestetræk. Hakk persille, og hæld den i gryden, så snart vandet koger. Lad vandet koge i cirka tre minutter, og efter at have lagt flammen på en meget sød måde, tilsættes skeen med gyldenrod og skeen med keglestik, og lad den koge igen i tre minutter. Blandingen filtreres og lodes derefter hvile i ti minutter, inden den er i stand til at drikke den. Denne afkogning er meget afgiftende og bør sippes i løbet af dagen i cirka to uger. Det er fremragende, selv for alkoholikere, der ønsker at følge en afgiftende kur. For denne sidste patologi skal afkoket forberedes forskelligt. De koges i en gryde, 100 gram persilleblade, en ubehandlet appelsinskall og en citronskum med 4 glas vand. Blandingen koges, indtil vandet er halveret. Afkogningen skal filtreres og derefter drikkes, men kan opbevares i et par dage i køleskabet, i specielle flasker og bruges efter behov.

Advarsler og nysgerrigheder


Som alle urter må vi ikke misbruge afkog af persille bare fordi det stimulerer diurese og drikke meget, kan det føre til alvorlige nyreproblemer. Det anbefales altid at tale med en betroet herbalist, inden du begynder en terapeutisk behandling, især hvis du har nogen nyresygdom. Før abortloven trådte i kraft, afkogningen af ​​persille, blev brugt til abortbrug siden oldtiden, siger den populære tradition, at hvis afkoket tages i store mængder, kan det forårsage en blødning, der forårsager livmoder, udviser også det befrugtede æg. Selvfølgelig er det stærkt utilrådeligt at anvende en sådan forkert anvendelse af en medicinalplante, og det ville være tilrådeligt at konsultere en gynækolog, fordi denne temmelig farlige modgift kan forårsage intravaskulær koagulopati, hvilket er en beruselse, der forhindrer blodet i at koagulere.