Have

Dyrkning af persille


Dyrkning af persille


Persille er en af ​​de mest anvendte lugte i italiensk køkken og går godt sammen med kød, fisk og pastaretter. Det findes meget let på markedet, men det er lige så let at dyrke det i vores have efter nogle forholdsregler.

Den såning


Persille, for at vokse godt, har brug for et tempereret klima, der ikke har for mange temperaturændringer, og som kan sås i månederne fra marts til juli. Det anbefales at vælge et område, hvor planterne ikke udsættes for sollys hele dagen: persille tåler ikke for varme temperaturer. Jorden bør blandes med tørv for at lette strømmen af ​​vand uden stagnation. Det tilrådes også at forberede jorden et par uger før persningen perses med en særlig gødning: på denne måde får de planter, der bliver født, den rigtige ernæring.
Det er tilstrækkeligt at få organisk gødning (gødningen er fin), som skal blandes med jorden under graving, mindst 20 cm dyb.
På såningstidspunktet (ca. tre uger efter denne operation) er det muligt at sprede persillefrøene direkte på jorden i rækker med mindst femten centimeter fra hinanden. I sidste ende skal frøene være dækket med lidt jord (danner et lag, der er ca. to centimeter høje) og derefter drysset med regn (det anbefales ikke at overdrive denne operation). Persillefrø er meget almindelige: De findes i supermarkeder eller i butikker med speciale i havearbejde.

Vækst og høst



Persille har brug for vand for at vokse godt: Jorden skal altid holdes fugtig, uden at vente på, at den tørrer ud mellem de forskellige kunstvanding. Imidlertid skal man passe på ikke at lade vandet stagnere og ikke at skabe puljer. På denne måde ville det faktisk gøre det lettere for rødderne at tørre de nye persilleplanter. Det anbefales at fjerne ukrudt, der næsten helt sikkert vil vokse mellem persilleplanterne, og som vil fjerne næringsstofferne fra jorden. Det er nok at rive dem væk, hvis kultiveringen ikke er for bred eller ved hjælp af en særlig rake. Persille har ikke brug for yderligere befrugtning: vandingsvandet er tilstrækkeligt til at give de næringsstoffer, planterne har brug for. Vi skal fortsætte med at udvande planterne, selv når persille er klar til høst.
Samlingen af ​​persille er gyldig i hele sommer- og efterårsmånederne: de afskårne planter vokser tilbage, og det er derfor muligt at samle flere kviste fra den samme plante. Når vi har brug for persille, er det derfor muligt at skære skarpt de kviste, vi har brug for: planten vil føde nye.
Persille er en resistent plante, og i områder, hvor temperaturen ikke er for stiv, kan den modstå selv om vinteren, forudsat at den er ordentligt beskyttet mod frost. Om foråret vil det stadig være nødvendigt at foretage en ny såning. En høst plukket persille kviste kan hakkes og opbevares i en krukke med olivenolie eller frosses: på denne måde kunne vi bruge dem, når behovet opstår.

Dyrkning af potte



Persille er en plante, der egner sig meget godt til at blive dyrket i potter. Dette sparer plads for dem, der ikke har en have eller en have til rådighed; eller til dem, der vil prøve deres hånd på at skabe en grøntsagshave på deres terrasse. Det er bedre at vælge en lerkrukke, der tillader iltning af jorden: jorden skal være forberedt, så den ikke drænes. Det tilrådes derfor at placere grus eller ekspanderede lerpellets på bunden af ​​vasen, hvilket garanterer vandstrømmen og undgår stagnation. Jorden skal befrugtes som til udsåning i marken, et par uger før: såning af persille foregår på den allerede beskrevne måde. Vasen bør ikke placeres i et område, hvor den udsættes for direkte sollys, men skal være i skyggen. Hvis dette ikke er muligt, anbefales det at oprette et skraveret område med en klud. Den samme beskyttelse skal bruges, hvis temperaturen pludselig falder: hvis den opbevares i en gryde, kan persille let repareres om vinteren, hvilket får planterne til at vare længere.

Sygdomme



Som enhver plante er persille også modtagelig for forskellige sygdomme og parasitter. De mest almindelige fjender ved vores hjemmelavede persille-dyrkning er bladlus og bille, hvis larver lever af planternes foldere. Hvis du bemærker en lidelse af frøplanterne forårsaget af disse parasitter, er det nyttigt at få pesticider og insekticider. Andre problemer kan være forårsaget af for meget vand fra vandingen, som, stagnerende, vil føre til dannelse af skimmel. Ofte sker det, at nogle kviste persille bliver gul: normalt er det virkningen af ​​for meget sol. I dette tilfælde er det tilstrækkeligt at skære dem for at se dem vokse mere grønne og kraftige. I dette tilfælde er alt, hvad du kan gøre, at suspendere kunstvanding, så jorden kan tørre ud.