Også

Nuancerne ved at spise blomkål under graviditet og amning. Læge råd og lækre opskrifter

Nuancerne ved at spise blomkål under graviditet og amning. Læge råd og lækre opskrifter



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Den vordende mor overvåger nøje sit helbred under graviditeten. Og efter barnets fødsel overholder han den rigtige diæt. Når alt kommer til alt, vil skadelige produkter af lav kvalitet straks påvirke babyens trivsel. Jeg vil ikke joke med dette.

Ernæringseksperter siger: En gravid kvindes kost skal indeholde fødevarer rig på let fordøjelige proteiner.

Disse produkter inkluderer primært blomkål - en værdifuld kilde til vitaminer, mineraler og essentielle aminosyrer. I denne situation vil det ikke være overflødigt at spise frugt og grøntsager, især blomkål. Denne artikel diskuterer detaljeret nuancerne ved at spise blomkål under graviditet og amning, giver råd fra læger og præsenterer opskrifter på sunde måltider til en ammende mor.

Produktets sammensætning

Blomkål, når amning er et værdifuldt produkt... Det nærer kvindens krop med nyttige mineraler, vitaminer, organiske syrer, der er vigtige for helbredet. Babyen modtager de samme stoffer gennem mælk.

Blomkål indeholder vitaminer, de understøtter moderens krop under vitaminmangel:

  • vitamin C;
  • vitamin B1 (thiamin);
  • riboflavin;
  • pyridoxin;
  • vitamin K;
  • vitamin U.

Derudover indeholder kålfibre et antal makro- og mikroelementer: calcium, kalium, magnesium, iod, mangan, selen, kobber, klor, zink, jern, fosfor, natrium. Mineraler forbedrer immunsystemets funktion.

Glem ikke mineralsalte, pektin, enzymer, biotin, fibre, cholin, omega-3 fedtsyrer. De har en positiv virkning på mave-tarmkanalen, leveren, nyrerne og kvindens brystkirtel. Du kan lære mere om blomkåls sammensætning og kalorieindhold fra vores artikel.

Kan du spise en grøntsag?

Under graviditet

På dette tidspunkt kan blomkål spises og skal endda spises. For kroppen af ​​en gravid kvinde er grøntsagen nyttig.

Blomkål indeholder:

  1. Fosfor påvirker dannelsen af ​​babyens skelet. Og tillader heller ikke moderen at kollapse.
  2. Kalium styrker hjertemusklen.
  3. Jern opretholder normalt hæmoglobin og beskytter derved mod udviklingen af ​​anæmi og føtal hyperplasi.
  4. Magnesium - en slags stress- og depressionblokker, som er vigtig i fødselsperioden. Stoffet styrker centralnervesystemet, især når det kombineres med vitamin B6.
  5. Tartronsyre forhindrer aflejring af fedtvæv.
  6. Folsyre beskytter fosteret mod fosterskader.

I den første og anden måned af GW

Ernæringseksperter anbefaler at inkludere blomkål i en kvindes diæt under amning. Dog ikke med det samme. Du kan prøve grøntsagen for første gang 2-3 uger efter fødslen.

En servering må ikke overstige 50 gram. Det tilrådes at spise dampet kål uden krydderier og med et minimum af salt. Brug derefter ikke i et par dage, se på barnets tilstand. Hvis der ikke er identificeret nogen negative resultater, er det værd at øge portionen gradvist til 100 gram.

Ved 2 måneders GW vil den daglige hastighed af kogt kål være ca. 200 gram... Over tid kan en vegetabilsk diæt tilsættes til supper, gryderetter, gryderetter. Steg dog ikke. Selvfølgelig er det kontraindiceret at spise det rå. Misbrug frarådes også.

Fordele for en ammende mor og baby

Værdien af ​​et fødevareprodukt såvel som dets indvirkning på kroppen beregnes ud fra dets sammensætning. Derfor er der ingen tvivl om blomkåls gavnlige egenskaber.

  1. Det høje indhold af C-vitamin styrker immunforsvaret, reducerer sandsynligheden for at få virale og infektiøse sygdomme.
  2. Blomkål sænker uønskede kolesterolniveauer i blodet. Normaliserer den kvantitative komponent af lipider.
  3. Giver forebyggelse af brystkræft.
  4. Læger rådgiver en grøntsag, når de beskæftiger sig med ekstra pund. På trods af den omfattende mineralreserve er produktet lavt i kalorier. I 100 g er der kun 30 kcal.
  5. Fiber normaliserer stofskifte, tarmfunktion. Hvis en kvinde har problemer med afføring efter fødslen, hjælper dette produkt med at løse dem.
  6. Det er vigtigt for babyer, at blomkål er en lavallergifremkaldende grøntsag. Allergiske reaktioner er sjældne.
  7. En anden fordel for babyer er, at produktet ikke forårsager kolik og øget gasproduktion i tarmene. Hos små børn er dette en ret almindelig begivenhed.

Du kan finde ud af, hvordan man korrekt introducerer blomkål i supplerende mad til et barn fra denne artikel.

Kontraindikationer

Blomkål bør ikke indtages af mødre med sygdomme:

  • Mave-tarmkanalen, gastritis, pancreatitis, sår;
  • øget surhedsgrad i maven
  • tarmkolik;
  • problemer med kønsorganet
  • forhøjet blodtryk;
  • nyre sygdom.

Du kan heller ikke spise en grøntsag med individuel intolerance. Produktet skal kasseres, hvis der bemærkes allergiske udslæt eller misfarvning af et barns hud. Når babyen har oppustethed, kolik, spasmer i tarmene, udelukker blomkål fra kvindens menu. For mere information om de gavnlige og skadelige egenskaber samt om hvilke sygdomme det er nødvendigt at bruge blomkål med forsigtighed, læs her.

Hvordan man laver mad - trin for trin opskrifter

Kosten til en gravid kvinde skal være komplet og afbalanceret.... Grøntsager og frugter er hovedkomponenten.

Ideel, når menuen til en gravid kvinde vil bestå af ½ planteprodukter.

For gravide kvinder

Processen med at bære et barn er ikke en sygdom, hvor en diæt ordineres. Den daglige diæt behøver ikke ændres drastisk. Det er kun nødvendigt at fokusere på de gavnlige egenskaber ved produkterne og ikke kun på de velsmagende.

Bagt

ingredienser:

  • blomkål 500g;
  • fedtfattig mælk - 80 ml;
  • smør - 20g;
  • hård ost - 30-40 g;
  • premium mel - 25g;
  • fedt creme fraiche - 30g;
  • brødkrummer;
  • salt, urter.

Forberedelse:

  1. Først skal du vaske kålhovedet og adskille det i blomsterstande.
  2. Kog i saltet vand, indtil det er halvt kogt. Cirka 7-10 minutter.
  3. På dette tidspunkt skal du forberede den cremede sauce: steg melet i en gryde, indtil det er gyldentbrunt. Tilsæt mælk, creme fraiche og lidt revet ost til det. Sluk for efter kogning.
  4. Når kålen koges, har du brug for ekstra væske i glasset.
  5. Smør med olie, mens du forbereder et lille bageplade. Vi spreder blomsterstandene på den, fylder den med sauce, drys med den resterende ost.
  6. Vi sender den til ovnen med en temperatur på 180 ° C i 20 minutter.
  7. Drys med urter efter madlavning.

For et par

ingredienser:

  • blomkålhoved;
  • olivenolie;
  • salt peber.

Forberedelse:

  1. Først og fremmest skal du opdele i blomsterstande og vaske kålen.
  2. Kog vandet i en dobbeltkedel, og læg derefter grøntsagen ovenpå. Dæk med et låg.
  3. Tilberedningstid 10-15 minutter.
  4. Derefter tager vi det ud og lader overskydende væske løbe ud.
  5. Drys med olivenolie og salt. Kål er klar som en sideskål.
  6. Du kan også hugge den færdige kål med en blender til en konsistens af puré, tilsæt smør eller mælk og server.

Ved amning

For en ammende mor og baby skal du kun vælge sunde måltider lavet af kvalitetsprodukter.

Stegte, syltede og røget retter skal bestemt kasseres. Under amning er det nødvendigt at inkludere blomkål i kosten.

Grøntsagssuppe

ingredienser:

  • blomkål 300 g;
  • gulerødder - 1 stk;
  • løg - 1 stk;
  • kartofler - 3 stk.
  • grønne ærter - 100 g;
  • valgfri creme;
  • salt, urter.

Forberedelse:

  1. Hæld 2 liter vand i en gryde og tag ild.
  2. Efter kogning sender vi hakket løg, kartofler, gulerødder der.
  3. Kog over medium varme i 15 minutter.
  4. Derefter sender vi kål og ærter til grøntsagerne og fortsætter med at lave mad i yderligere 7 minutter.
  5. I slutningen af ​​madlavningen skal du krydre med salt og fløde.
  6. Drys med urter inden servering.

Kasserolle

ingredienser:

  • blomkål 500 g;
  • kyllingefilet - 300 g;
  • æg - 3 stk;
  • mælk - 150 ml;
  • revet ost - 100 g;
  • salt, urter.

Forberedelse:

  1. Kog kål og kød først.
  2. Mos derefter de færdige blomsterstande godt med en gaffel, vend til væske.
  3. Hak kødet fint og tilsæt det til kålen.
  4. Sæt denne blanding på et bageplade.
  5. Lav en påfyldning: I en dyb beholder blandes mælk, æg, 50 g ost.
  6. Krydder med salt og hæld blandingen på et bageplade over kål og kød.
  7. Drys derefter den resterende ost over.
  8. Bages i ovnen i 20 minutter ved 150 ° C.

Gryderetopskriften kan bruges, hvis barnet ikke har allergiske reaktioner på skålens ingredienser.

Du kan finde flere opskrifter på blomkålretter her.

Blomkål har samlet en enorm mængde næringsstoffer. Og hun - en vigtig del af dietten til amningfordi det oprindelige sæt fødevarer til kosten efter fødslen er knappe. Og en kvindes mad til sig selv og hendes barn skal hentes et sted. På samme tid uden skade på kroppen.


Se videoen: Rebozo massage til dig og baby (August 2022).